Critères d’identification et performances zootechniques des tilapias hybrides [tilapia zillii (Gervais, 1948) x t. Guineensis (Bleeker, 1862)] dans trois structures d’élevage : cages flottantes (lac d’Ayame), étangs en terre et bassins en béton (Aboisso)

Abstract

La présente investigation porte sur les critères d’identification et les performances zootechniques des hybrides issus des croisements entre Tilapia zillii (Gervais, 1848) et T. guineensis (Bleeker, 1862). Ce travail a pour but de trouver une solution à la problématique de l’identification très souvent controversée des T. zillii, des T. guineensis et de leurs hybrides, puis d’étudier les potentialités piscicoles de ces derniers. Cette étude a été réalisée entre juin 2000 et novembre 2003, d’une part, dans les bassins en bétons de la Station Piscicole des Eaux et Forêts d’Aboisso et d’autre part, en cages flottantes (1 m3) installées sur le lac de barrage d’Ayamé I. Des tilapias hybrides F1A et F1B issus respectivement des croisements entre T. zillii (mâle) et T. guineensis (femelle) et entre T. zillii (femelle) et T. guineensis (mâle) de souches pures, ont été identifiés et soumis à différents tests zootechniques. A partir des caractérisations génétique, chromatique et morphologique, une clé d’identification basée sur la coloration et la présence de perles sur la nageoire caudale a été produite. De l’étude des potentialités piscicoles des espèces parentales et des hybrides, il ressort que les hybrides F1A seraient zootechniquement plus performants que les hybrides F1B et leurs parents. L’élevage des hybrides F1A en étangs en terre donne de meilleurs résultats (taux de mortalité : 2,86 % ; croissance journalière : 0,74 g/j et quotient nutritif : 5,42), comparativement aux bassins en bétons (respectivement 31,86 % ; 0,15 g/j ; 10,28). La croissance des tilapias hybrides étudiés dépend de la densité de mis en charge. Dans le cadre de l’étude de l’alimentation, une formule de rationnement spécifique des hybrides a été déterminée (R.MX (%) = 30,639 P – 0,380). Ce travail a prouvé que le distributeur à pendule est préférable au nourrissage à la volée.