Phytochimie et propriétés biologiques de striga hermonthica (del) benth. (scrophulariaceae)

Abstract

Striga hermonthica (Del.) Benth Scrophulariaceae est une herbacée semi parasite du sorgho et du petit mil dont il réduit sensiblement les rendements de récolte. Le mil et le sorgho étant la base de l'alimentation humaine au sahel, S. hermonthica est considéré à juste titre comme un facteur d'insécurité alimentaire. La lutte contre le Striga s'inscrit dans cette logique. Toutefois, les usages traditionnels du Striga ainsi que les propriétés biologiques avérées d'autres espèces du genre Striga nous ont conduit à nous intéresser à la phytochimie et aux propriétés biologiques de cette plante parasite. L'objectif de cette étude est d'évaluer les potentialités de Striga hermonthica comme plante à usage thérapeutique et insecticide. Les investigations phytochimiques ont permis de montrer que les polyphénols de Striga hermonthica sont principalement des flavonoïdes, des tanins et des hydroxyméthylanthraquinones localisés respectivement au niveau du parenchyme cortical, du xylème et du parenchyme médullaire des tiges. Les flavonoïdes représentent les polyphénols majoritaires de la plante. L'approche du "plan d'expérience" a permis d'optimiser une méthode HPLC-DAD pour l'analyse des flavonoïdes de S. hermonthica. Le spectre UV des flavonoïdes analysés par HPLC-DAD révèle que sont uniquement des flavones. L'apigénine et la lutéoline ont été identifiés. Leur présence dans les extraits de S. hermonthica justifie les propriétés contraceptives, antihistaminiques et anti-inflammatoires qui lui sont attribuées. En outre, ils seraient potentiellement exploitables contre les bactéries et parasites chimio résistants. Le criblage des propriétés biologiques de Striga hermonthica nous a permis de montrer que cette plante ne présente pas de risque de toxicité aigüe en tradithérapie. Les propriétés antibactériennes, antifongiques et insecticides attribués à la plante par les usages traditionnels ont été confirmés. S. hermonthica contient également des molécules antitumorales et antiradicalaires. L'activité antibactérienne du Striga est exclusivement Gram positif. Les propriétés antiradicalaire, larvicide et ovicide de S. hermonthica seraient potentiellement exploitables en termes de prévention contre les maladies liées au stress oxydatif de l'organisme et de conservation du niébé contre Callosobruchus maculatus. Le fractionnement bioguidé nous a permis d'isoler trois flavones (lutéoline, dérivé de l'apigénine, dérivé méthoxylé de la lutéoline) et un terpène responsable d'une partie de l'activité antiradicalaire de Striga hermonthica. La lutéoline se révèle être la molécule antiradicalaire majoritaire isolée.