Niveau de contamination des cultures maraichères par les pesticides dans la zone péri-urbaine de Daloa (Côte d’Ivoire) : cas des carottes et des choux.

Abstract

La présente étude a porté sur quatre-vingt-dix échantillons de légumes dont 45 échantillons de carottes et 45 échantillons de choux collectés au cours de trois campagnes de terrain dans la zone péri-urbaine de Daloa. Ces échantillons ont été traités à l’aide d’un chromatographe en phase gazeuse. Les résultats observés ont révélé une contamination des choux (brassi caoleracea) et des carottes (Daucus carota subsp. sativus). En effet, 4 résidus de pesticides dont trois de la famille des organophosphorés ((profénophos, le parathion éthyl, diméthoate) et un de la famille des carbamate (carbaryl) ont été détectés dans les carottes avec des pourcentages de détection respectifs de 42%, 23%, 10% et 25%. Les analyses ont également montré la présence de quatre autres pesticides dont deux de la famille des organophosphorés (le profenophos et le diazinon), un de la famille des organochlorés (l’endosulfan) et un de la famille des carbamates (le dithiocarbamate) dans les choux avec un taux de détection respectif de 10%, 25%, 23% et 42%. Toutefois, les concentrations résiduelles de ces pesticides détectés dans les carottes et les choux de la zone péri-urbaine de Daloa sont toutes inférieures aux Normes(LMR) établies par le Codex Alimentarius.