Activité antibactérienne et anti biofilm des extraits aqueux de Streptomyces spp. vis-à-vis de Vibrio spp. isolés de Clarias gariepinus

Abstract

La pisciculture est un secteur d’activité important dans l’environnement camerounais, car elle contribue à la sécurité alimentaire et stimule le développement économique et social. Le poisson constitue environ 9,5% des besoins alimentaires (car riches en protéines) des populations camerounaises. Toutefois, il est sujet d’exposition à de nombreux contaminants à l’instar des bactéries du genre Vibrio avec une particularité de production de biofilms résistants ; ce qui augmente les risques De contamination alimentaires ou d’infections cutanées et de septicémies chez le poisson. Ce travail avait pour objectif général, d’évaluer l’activité antibactérienne et anti biofilm des extraits aqueux des Streptomyces spp vis-à-vis des Vibrio spp. contaminants l’espèce Clarias gariepinus. Pour se faire, deux Vibrio spp. ont été isolés de Clarias gariepinus ensuite caractérisés et soumis à l’activité inhibitrice des extraits de douze (12) isolats de Streptomyces spp. Les résultats obtenus montrent que deux isolats de Vibrio s’apparentant aux espèces de Vibrio cholerae (I3G) et Vibrio vulnificus (I1V) sur la base de leurs caractéristiques macroscopiques et leurs traits biochimiques, contaminent principalement l’espèce Clarias gariepinus. Chacun des isolats produisant le maximum de biofilm le 5ème jour de culture avec une production plus importante pour l’espèce I3G. Sur les douze (12) extraits de Streptomyces spp. testés, six (06), ont pu inhiber la croissance in vitro de l’espèce I3G ; Bel-12 et Ker-2 ayant produit des diamètres d’inhibition respectifs de 24,0±1.4 mm et 23,5±2,1 mm. Les extraits aqueux de ces isolats ont relevé que seul l’extrait de Ker-2 à partir de la concentration de 0,05 ml d’extrait /ml de milieu permet d’inhiber la formation du biofilm de l’espèce I3G ; Bel-12 étant incapable de le faire aux concentrations testées. Ce travail montre ainsi qu’en utilisant les extraits de Streptomyces spp. dans l’élevage du poisson on peut réduire la formation des biofilms chez l’espèces Clarias gariepinus et réduire ainsi les risques de vibriose chez ce dernier.