Etude les propriétés antioxydantes et anti-hyperglycémiantes des extraits aqueux et hydro-éthanolique des feuilles d'Hyssopus officinalis.

Abstract

Le stress oxydatif et l’hyperglycémie sont les facteurs majeurs de la pathogénicité du diabète. Cette étude porte donc sur l’évaluation du potentiel antioxydant et anti-hyperglycémique des différents extraits aqueux et hydro-éthanolique des feuilles d’hysope (hyssopus officinalis L.). Pour cela, la teneur en composé phénolique totale a été effectuée par la méthode colorimétrique. L’évaluation de l’activité antioxydante in vivo a été effectuée sur les rats mâles de souche Wistar stressés par gavage au naphtalène (110mg/Kg) à travers le dosage des paramètres biochimiques tels que le malonedialdéhyde (MDA), le glutathion (GSH), la superoxyde dismutase (SOD) et la catalase (CAT) par la méthode colorimétrique. Par ailleurs l’évaluation de l’activité anti-hyperglycémiante in vivo par les tests normoglycémique, de glucotolérances préventive et curative; et la capacité in vitro des extraits a stockée du glucose ont été effectuées en utilisant un appareil de marque One Touch. Les résultats obtenus ont montré une variabilité des teneurs en composés phénoliques totales dans les quatre extraits. L’extrait hydro-éthanolique a la teneur la plus élevée (64,789±0,0mgEAG/gE). Cependant des trois méthodes d’extractions aqueuses, la macération a eu la teneur la plus grande (60,642±0,0 mgEAg/gE), suivie de l’infusion (48,132±0,1mgEAG/gE) et enfin la décoction (42,620±0,02 mgEAG/gE). Quant à l’activité antioxydante, tous les extraits ont permis de diminuer les taux du malondialdehyde. Tous les extraits ont eu une augmentation non significative (p > 0,05) sur les activités de la superoxyde dismutase, de la catalase et sur le taux du glutathion. Cependant l’extrait obtenu par infusion (IH) a augmenté significativement leurs activités (p ˂ 0,05) comparativement aux autres extraits. En ce qui concerne l’activité anti-hyperglycémiante in vivo l’extrait obtenu par macération aqueuse (MH) au bout de 2 heures, a présenté une meilleure activité sur la prévention de l’hyperglycémie (78,75 mg/dL, p < 0,05) chez les rats traités comparativement au témoin négatif donc l’activité était de 94 mg/ dL, p < 0,05. Après induction de l’hyperglycémie, au bout de 2 heures, cet extrait a conservé une meilleure activité comparativement au témoin négatif qui a fait baisser significativement la glycémie p < 0,05 de 76,20 à 70,20 mg/ dL. Les extraits aqueux et hydro-éthanolique d’hysope possèdent des composés phénoliques, et peuvent être utilisés dans la gestion de quelques facteurs de pathogénicité du diabète tels que le stress oxydatif et de l’hyperglycémie.