Activités antimicrobiennes des ex traits des plantes Bidens pilosa et Moringa stenopetala sur Vibrio cholerae et Aeromonas hydrophila isolés du cours d’eau « Olézoa »

Abstract

La présence des microorganismes pathogènes dans l'eau de consommation serait susceptible d’engendrer diverses maladies à l’instar des gastro-entérites, du choléra et de la fièvre typhoïde. L’usage des extraits de plantes se présente comme une alternative aux méthodes de désinfection de l’eau. La présente étude vise de façon générale d’analyser l’activité antimicrobienne des extraits de Bidens pilosa et Moringa stenopetala sur la cultivabilté de certains microorganismes aquatiques d’importance sanitaire. Les plantes ont été préalablement séchées, broyées puis soumises une extraction par macération. Les différents extraits préparés aux concentrations de 0,5 ; 1 ; 1,5 et 2 g/l et incubés aux températures de 37°C et 44°C ont servi à la détermination des différentes activités antimicrobiennes par les méthodes d’étalement à la surface des milieux gélosés et de microdilution en milieu liquide réalisées sur deux espèces microbiennes isolées des eaux de l’environnement de Yaoundé Aeromonas hydrophila et Vibrio cholerae. Le criblage phytochimique a révélé la présence de divers métabolites secondaires tels que les alcaloïdes, les polyphénols, les saponosides, flavonoïdes entre autres. Les différents extraits ont présenté des activités variables sur les microorganismes aquatiques testés. L’extrait aqueux et hydroéthanolique a montré une activité remarquable (100 % d’inhibition entre 9h et 24h) sur B. pilosa. En ce qui concerne M. stenopetala, l’extrait hydroéthanolique a montré une activité remarquable sur A. hydrophila de même que l’extrait aqueux sur V. cholerae. Les taux d’inhibition de la cultivabilité cellulaire les plus élevées ont été enregistrées aux concentrations d’extrait de 1,5g/l et 2g/l. La température du milieu influence significativement l’inhibition bactérienne (P < 0,05), la meilleure activité a été observé à 44°C. Les concentrations minimales inhibitrices (CMI) des extraits variaient de 0,488 à 62,5 mg/ml. Les souches testées ont montré une activité vis-à-vis des extraits. L’extrait aqueux et hydroéthanolique de Bidens pilosa ont montré une meilleure activité avec un important effet bactéricide et les CMI ont varié entre 0,97 et 1,95 mg/ml pour A. hydrophila et entre 0,488 et 62,5 mg/ml pour V. cholerae. De même que l’extrait aqueux de M. stenopetala sur V.cholerae (CMI=0,488 mg/ml). Les résultats obtenus justifient l’utilisation de ces plantes dans la réduction du flux de bactério-polluants contenus dans les eaux destinées à la consommation et dans le traitement des maladies hydriques.