Les stratégies de réalisation de la sécurité alimentaire dans un pays en développement

Abstract

La crise alimentaire de 2007-2008 a remis sur l’agenda politique (plan d’action du G20 ; travaux du Comité de la sécurité alimentaire mondiale de la FAO) la question de sécurité alimentaire alors que cette dimension des politiques agricoles avait tendance à être reléguée au rang des arguments sans fondement économique et à visée protectionniste. Pourtant, beaucoup de pays en développement ont effectué de multiples interventions pour augmenter la production alimentaire à court et moyen terme après le déclenchement de cette crise. Toutes ces mesures prouvent que la sécurité alimentaire est une question d’actualité, complexe et multidimensionnelle qui exige une responsabilité nationale dans le dosage des politiques qui prend en compte plusieurs variables touchant tous les secteurs de l’économie nationale et internationale. C’est pourquoi, dans cette synthèse des travaux, nous disons que les stratégies de sécurité alimentaire réussies doivent combiner instruments publics et privés non seulement en économie fermée (productivité agricole et marchés alimentaires), mais aussi en économie ouverte où la mondialisation et la coopération sous régionale sont des facteurs importants. Ceci montre qu’une politique de sécurité alimentaire totalement axée sur l’autosuffisance alimentaire est dépassée et exige de la part des pays en développement un dosage de politique alimentaire durable allant dans le sens d’une « autonomie alimentaire ». Cette dernière prenant en compte à la fois une autosuffisance et une importation des aliments sur le marché international pour combler les insuffisances internes où l’Etat ne joue qu’un rôle d’équilibreur.