Effets de la boisson « tenghõ » à base d’épices camerounaises sur l’inflammation, la douleur et quelques troubles cognitifs induits chez les rongeurs

Abstract

L’inflammation, la douleur et les maladies neurodégénératives représentent un défi majeur pour la santé mondiale. Au Cameroun, une boisson à base d’épices locale et de propolis, du nom de « tenghõ » est traditionnellement utilisée pour soulager l’inflammation, la douleur et l’anxiété. L’objectif principal de ce travail a été d’évaluer les effets de la boisson « tenghõ » sur l’inflammation, la douleur et quelques troubles neurodégénératifs induits chez les rongeurs. Pour atteindre cet objectif, la boisson « tenghõ » a été confectionnée à base d’épices locales [(gingimbre (Zingiber officinale) ; ail (Allium Sativum) ; citronelle (Cymbopogon citratus) ; persil (Petroselinum crispum) ; basilic (Ocimum basilicum)] et de propolis d’abeille. L’activité anti-inflammatoire de la boisson a été évaluée sur l’inflammation aigüe induite à la carragénine, à l’histamine et la sérotonine. La boisson « tenghõ » a été administré par voie orale à des rats aux doses de 200, 400 et 600 mg/kg. Les effets analgésiques de la boisson ont été évalués sur la douleur périphérique aigue induite à l’acide acétique 1% et la douleur centrale induite à l’eau chaude (test d’immersion de la queue). L’activité de la boisson a été évaluée sur un modèle de trouble neurodégénératif induit à la scopolamine chez des rates ovariectomisées. Pour se faire, après 28 jours post-ovariectomie, la scopolamine 0,6 mg/kg a été injectée aux rates pendant 14 jours pour induire les troubles de mémoire et la neuroinflammation. Les animaux ont ensuite été soumis au test du labyrinthe en Y (Y Maze) ; au test de la piscine de Morris (« Morris Water Maze ») et aux tests de préhension à la corde et au grillage. Après 52 jours post-ovariectomie, les animaux ont été sacrifiés. L’utérus, le vagin et le cerveau ont été prélevés ; l’hémisphère gauche du cerveau a été broyé pour le dosage des paramètres du stress oxydatif tandis que l’hémisphère droit, l’utérus, le vagin et les glandes mammaires ont été introduits dans du formol 10% pour analyse histologique et immunohistochimique. Pour accentuer la neuroinflammation, la scopolamine 1 mg/kg a été injecté pendant 17 jours chez des rates ovariectomisées après 28 jours post ovariectomie. Ces animaux ont été par la suite soumis au test de l’« Elevated Plus Maze » (EPM), de l’« Elevated Zero Maze » (EZM) et de l’« Open Field » (OF). A l'issu de ces tests, les animaux ont été sacrifiés, l’hippocampe et le cortex cérébral ont été prélevés et broyés pour le dosage des cytokines pro et anti-inflammatoires. L’évaluation de l’innocuité de la boisson « tenghõ » a été réalisée via des tests de toxicité aigüe et subchronique. Les résultats obtenus ont montré que la boisson « tenghõ » à toutes les doses testées a significativement réduit l'oedème de la patte induit à la carragénine (p < 0,001), à l'histamine- (p < 0,01) et à la sérotonine- (p < 0,01). La boisson « tenghõ » a significativement réduit (p <0,001) le nombre de contorsions abdominale provoquées par l'acide acétique à toutes les doses testées. La boisson « tenghõ » a significativement augmenté (p < 0,001) la latence de retrait de la queue de l’eau chaude, de manière temps dépendante. Ces effets suggèrent un effet analgésique périphérique et central. La boisson « tenghõ » a amélioré la mémoire à court terme à la dose de 400 mg/kg (lors du test du labyrinthe en Y et lors du test de reconnaissance du nouvel objet). La boisson « tenghõ » a amélioré (p < 0,01) la mémoire à long terme à la dose de 400 mg/kg lors du test de la piscine de Morris. La boisson « tenghõ » a induit selon la dose, une réduction du taux de MDA et une augmentation significative de la concentration de la SOD (p < 0,01), de nitrites (p < 0,001) et de l’activité de la catalase. La boisson « tenghõ » a inhibé l’activation des astrocytes et des microglies à la dose de 400 mg/kg et la nécrose des cellules neuronales des régions CA1 et CA3 de l’hippocampe. Les résultats obtenus ont également montré que la boisson « tenghõ » a des propriétés anxiolytiques aux doses de 200 et 600 mg/kg. La boisson « tenghõ » a significativement réduit (p < 0,01) la production des cytokines pro-inflammatoires (IL-6 ; IL 1β et TNF α) et augmenté la production des cytokines anti-inflammatoires (IL-4 et IL 10). Les résultats obtenus ont montré que la boisson « tenghõ » serait faiblement toxique. Ces résultats indiquent que la boisson « tenghõ » possède des effets analgésiques, anti-inflammatoires et neuroprotecteurs, qui justifieraient son utilisation empirique en médecine traditionnelle comme alternative au soulagement de l’inflammation, de la douleur et des maladies neurodégénératives.